Siamo alla ricerca di un/una PANETTIERE/A da inserire presso il nostrocentro cottura a SILEA.
La risorsa si occuperà principalmente di:
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preparare impasti per pane e prodotti da forno seguendo le ricette aziendali;
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gestire le fasi di lavorazione, lievitazione, formatura e cottura dei prodotti;
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gestire il magazzino e gli approvvigionamenti delle materie prime;
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mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Si richiede:
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preferibile esperienza come panettiere/a o in laboratori di panificazione e prodotti da forno;
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conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
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diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale nel settore della panificazione (preferibile);
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conoscenza delle norme HACCP;
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passione per il settore della panificazione, precisione e voglia di apprendere.
Il profilo ideale si presenta con:
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precisione e attenzione al dettaglio;
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capacità di organizzare il proprio lavoro e rispettare le tempistiche produttive;
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cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
Cosa offriamo?
cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità part time (30h a settimana), da lunedì a venerdì, con orario 06.00-12.30 (con 30 min di pausa)
RAL: 23.000€ da riproporzionare sul part-time.
Assunzione diretta al 4' livello.
CCNL: Turismo e pubblici esercizi
Codice CNEL: H05Y
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/
